Aluguß-Pfannen mit Keramik-Beschichtung, Krüger, ...
Aluguß-Pfannen mit Keramik-Beschichtung, Krüger, »POTSDAM«. Aluguß-Pfannen der Serie POTSDAM mit GREBLON Ceram Beschichtung. Hohe Abriebbeständigkeit und Härte-/Kratzfestigkeit. Sehr ... mehr
gute Temperaturbeständigkeit. Leicht zu reinigende Oberfläche. Kunststoffknopf und -griffe bis 180°C hitzebeständig. Für alle Herdarten - auch Induktion - geeignet. Die Steakpfanne ist zusätzlich mit einem Rillenboden ausgestattet und die Servierpfanne besitzt einen Glasdeckel. Das 2tlg. Pfannen-Set besteht aus einer Pfanne flach Ø 20 cm und 28 cm.
Kleines Kochtopf ABC
Pfannen
Pfannen werden in erster Linie zum Braten und Schmoren eingesetzt. Es gibt Pfannen in den verschiedensten Größen und Ausführungen. Ein markantes Merkmal besteht in den verwendeten Materialien sowie die jeweilige Beschichtung. Es gibt Gusseiserne-Pfannen und Pfannen aus Kupfer. Professionelle Köche verwenden auch oft Pfannen aus geschmiedetem Eisen. Diese Metalle brauchen etwas länger um heiß zu werden, sie weisen jedoch eine höhere Wäremleitfähigkeit auf als herkömmliche Pfannen. In privaten Haushalten haben sich die Edelstahlpfannen und Teflonpfannen durchgesetzt. Sie sind sehr ...
Steakpfanne
Ein ordentliches Steak steht für bodenständige Küche und erfreut sich großer Beliebtheit in allen Kulturen rund um den Globus. Die Geschichte des Steaks geht zurück in die Urzeit der menschlichen Zivilisation, wahrscheinlich waren die ersten gegrillten Stücke Fleisch dem heutigen Steak schon sehr ähnlich. Heute versteht man unter einem Steak ein Stück Fleisch in Scheibenform - überwiegend vom Rind, es gibt Steaks jedoch auch von anderen anderen Tierarten. Für ein Steak werden bevorzugt magere, bindegewebsarme Teilstücke verwendet. Ein Steak wird kurz und heiß angebraten, ...
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