Archetun Pfanne, Ø 20 cm
Die hochwertige, kratzfeste Teflon-Platinum-Beschichtung von DuPont schützt die Töpfe vor Beschädigungen durch metallische Küchengeräte und Scheuerschwämme. Diese Beschichtung wird in ... mehr
drei dicken Schichten aufgetragen und enthält kleine, äußerst harte Mineral-Teilchen. Metallische Küchenhelfer gleiten über diese Mineralteilchen, ohne die Oberfläche zu beschädigen. Für eine bessere Wärmeverteilung ist der Boden in konzentrischen Mikrorillen geprägt.
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Kleines Kochtopf ABC
Archetun
Die italienische Firma TVS ist Hersteller verschiedener Designlinien an Töpfen und Pfannen, die in Zusammenarbeit mit dem italienischen Design Matthäus Antonius Maria Thun, bekannter als Matteo Thun, entstanden sind. TVS wurde 1968 gegründet in der Urbino Gegend und ist heute international einer der führenden Hersteller von Kochutensilien wie Töpfen und Pfannen. Die Produkte von TVS vereinen ein funktionelles Design mit dem italienischen Flair großer Designer. Bekannte Produktlinien sind unter anderem "Terra", "Archetun" und "Horizon" um nur einige zu nennen.
Pfannen
Pfannen werden in erster Linie zum Braten und Schmoren eingesetzt. Es gibt Pfannen in den verschiedensten Größen und Ausführungen. Ein markantes Merkmal besteht in den verwendeten Materialien sowie die jeweilige Beschichtung. Es gibt Gusseiserne-Pfannen und Pfannen aus Kupfer. Professionelle Köche verwenden auch oft Pfannen aus geschmiedetem Eisen. Diese Metalle brauchen etwas länger um heiß zu werden, sie weisen jedoch eine höhere Wäremleitfähigkeit auf als herkömmliche Pfannen. In privaten Haushalten haben sich die Edelstahlpfannen und Teflonpfannen durchgesetzt. Sie sind sehr ...
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