Steakgrillpfanne aus Gusseisen, rechteckig, Le ...
Steakgrillpfanne aus Gusseisen, rechteckig, Le Creuset®, schwarz. Die Grillplatte zum scharfen Anbraten von Steak, Filet, Shrimps, usw. Mit speziellen Rillen für fettarmes Braten. Da sich ... mehr
der Griff, welcher nicht heiß werden kann, abnehmen lässt, kann die Pfanne problemlos in den Backofen. Der seitliche Ausguss erleichtert das Ausgiessen des Bratensaftes. Für alle Herdarten geeignet auch für Backofen und Grill. Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet. Maße: 36 x 20 cm. Gewicht 2,4 kg.
Kleines Kochtopf ABC
Gusseisen
Töpfe und Pfannen gibt es nicht nur in unterschiedlichen Größen, Formen und Farben, sie bestehen auch aus verschiedensten Materialien, die Ihre Wirkung meist auf dem Herd und im Ofen entfalten. Im Gegensatz zu Materialien wie rostfreiem Edelstahl, Stahl-Emaille und Kupfer erweisen sich gusseiserne Töpfe und Pfannen als herausragende Wärmespeicher. Durch die gleichmäßige Abgabe der Hitze an das Bratgut eignen sich besonders Töpfe aus Gusseisen zur schonenden Verarbeitung von Fleisch und verhelfen so zu einem aromatischen Bratergebnis. Selbst bei schwacher Hitze und niedrigem ...
Steakpfanne
Ein ordentliches Steak steht für bodenständige Küche und erfreut sich großer Beliebtheit in allen Kulturen rund um den Globus. Die Geschichte des Steaks geht zurück in die Urzeit der menschlichen Zivilisation, wahrscheinlich waren die ersten gegrillten Stücke Fleisch dem heutigen Steak schon sehr ähnlich. Heute versteht man unter einem Steak ein Stück Fleisch in Scheibenform - überwiegend vom Rind, es gibt Steaks jedoch auch von anderen anderen Tierarten. Für ein Steak werden bevorzugt magere, bindegewebsarme Teilstücke verwendet. Ein Steak wird kurz und heiß angebraten, ...
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