Tools Bratpfanne Gusseisen, ø 26 cm (Dahlström 98)
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Kleines Kochtopf ABC
iittala
Skandinavisches Design "at its best": Die Produkte der finnischen Firma iittala.com sind in der Küche ein echter Hingucker. Die Firma stellt Töpfe und Küchen-Accessoires in traditioneller, finnischer Bauweise in modernem Design her. Material für die Töpfe ist Stahl und Gusseisen. Das Unternehmen positioniert sich und seine Produkte stark im Kontrast zu der bestehenden Konsum- und Wegwerfgesellschaft. iittala gehört zur Fiskars Gruppe die weltweit in über 60 Ländern vertreten ist. Die Gruppe beschäftigt ca. 1.600 Mitarbeiter und erzielt einen Umsatz von ca. 300 Mio Euro.
Gusseisen
Töpfe und Pfannen gibt es nicht nur in unterschiedlichen Größen, Formen und Farben, sie bestehen auch aus verschiedensten Materialien, die Ihre Wirkung meist auf dem Herd und im Ofen entfalten. Im Gegensatz zu Materialien wie rostfreiem Edelstahl, Stahl-Emaille und Kupfer erweisen sich gusseiserne Töpfe und Pfannen als herausragende Wärmespeicher. Durch die gleichmäßige Abgabe der Hitze an das Bratgut eignen sich besonders Töpfe aus Gusseisen zur schonenden Verarbeitung von Fleisch und verhelfen so zu einem aromatischen Bratergebnis. Selbst bei schwacher Hitze und niedrigem ...
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