Garen im Räuchertopf: Würzige Raucharomen veredeln Fisch, Fleisch, Geflügel. Perfekt gelingt darin das Garen unterschiedlichster Lebensmittel dank Deckel-Thermometer und genauer ... mehr

Anleitung. Aromatische Räucherspäne werden auf dem vorgeheizten Topfboden verteilt und mit einem Räucherteller abgedeckt. Aus dessen seitlichen Löchern gelangt der Rauch in den Garraum. Damit die Späne trocken bleiben, sammelt der leicht vertiefte Räucherteller vom Gargut herabtropfende Flüssigkeit. Die Silikondichtung des Klarsicht-Hartglasdeckels verhindert Rauchbildung in der Küche. Fleisch, Geflügel, Fisch und selbst empfindliche Meeresfrüchte werden so schonend fettfrei gegart. Alles bleibt saftig und superzart und wird durch feine Raucharomen zur würzigen Delikatesse. 18/10-Edelstahl Räuchertopf ø 29 cm, 15,5 cm hoch, Hartglasdeckel mit Thermometer und Silikondichtung ø 29,5 cm, Abdeck-Räucherteller ø 17,5 cm, Gittereinsatz ø 27 cm, für alle Herd-arten geeignet. Kommt mit exakter Anleitung, Rezepten und 1 Beutel Räucherspäne für 3-4 Räuchergänge.