Diese superhoch erhitzbaren, handgeschmiedeten Pfannen entwickeln durch ihre Wärmeleitfähigkeit (im Gegensatz zu üblichen, gewalzten Eisenpfannen) einzigartige Brateigenschaften. Schnell ... mehr

und genau dosiert geben sie die richtige Hitze sofort an das Bratgut weiter. Wunderbar gelingen darin krosse Bratkartoffeln, knusprige Rösti, knackig angebratenes Gemüse und superzartes Fleisch. Nach dem Einbraten wird die Pfanne dunkel und durch ständigen Gebrauch immer besser. Perfekt sind ihre Brateigenschaften, wenn sie tiefschwarz geworden ist. Für lebenslangen Gebrauch werden die absolut kratz- und schnittfesten Pfannen in einer 150 Jahre alten Schmiede aus einem Stück von Hand freiform-warmgeschmiedet. Ein zweiter Griff erleichtert die Handhabung der exklusiv für Hagen Grote in perfekter Profiqualität hergestellten Pfannen.